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MUTTURFIN
Le food truck Mutturfin De 10h à 10h45 sur France Bleu Pays Basque avec e Stéphane Claverie et Jean Michel Noullet du restaurant Mendi Alde
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SOUPE A L AIL NAFAROA
La soupe à l’ail Nafarroa La recette pour 25 personnes 5 têtes d’ail avec les tiges1 boite de concentré de tomate10 tomates fraîches15 cl d’huile
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CLAFOUTIS AUX CERISES
Le clafoutis aux cerises 900 g de cerises 4 oeufs 100 g de cassonade 1 pincée de sel 80 g de farine 250 ml de
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CHARCUTERIE MAYTE
La maison Mayté Nous avons la chance de travailler depuis plusieurs années avec la maison Mayté. Elle nous fournit le jambon de Bayonne, chorrizo, beret
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Early booking Et si le » early booking « , basé sur le principe de plus on réserve tôt, moins on paye, était la bonne solution
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PAVLOVA
Pavlova La recette La meringue : 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre 1 cuillère à café de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de
