La maison Mayté Nous avons la chance de travailler depuis plusieurs années avec la maison Mayté. Elle nous fournit le jambon de Bayonne, chorrizo, beret basque, boudin, pâté , pieds et oreilles de cochon… La famille Mayté c’est tout d’abord l’histoire d’une maison « Eskerrainia ». C’est une ancienne demeure navarraise qui se situe au …

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Early booking Et si le  » early booking « , basé sur le principe de plus on réserve tôt, moins on paye, était la bonne solution pour vos vacances d’été ? En effet, aujourd’hui, les bons plans ne se dénichent pas forcément à la dernière minute car même si cette option représente certains avantages, on ne …

EARLY BOOKING Lire la suite »

Pavlova La recette La meringue : 4 blancs d’oeufs 200 g de sucre 1 cuillère à café de vinaigre blanc 1 cuillère à soupe de Maïzena La chantilly : 20 cl de crème liquide entière 50 g de sucre La garniture : 10 fraises 15 framboises 4 cuillères à soupe de coulis de framboises (facultatif) …

PAVLOVA Lire la suite »

Dacquois coco Les ingrédients sucre glace 160 grs poudre de coco 160 grs blancs d’oeufs 200 grs sucre semoule 50 grs crème pâtissière 200 grs beurre 100 grs praliné 70 grs La recette Tamiser ensemble la poudre de coco, le sucre glace. Monter les blancs d’oeufs , les laisser bien moutonner puis ajouter le sucre …

DACQUOISE COCO Lire la suite »

Le spa est très recherché car il associe le caractère bien-être d’un spa aux vertus uniques de l’eau  jusqu’alors réservé uniquement aux seuls soins médicaux de cure. A l’inverse de la thalasso où l’iode peut-être contre-indiquée à certaines personnes allergiques, l’eau  du Spa de source apaise, protège et nourrit toutes les peaux.   Un week-end …

SPA Lire la suite »

Bonne Fête des Mères ! Souhaiter Bonne Fête à sa maman le jour de la Fête des Mères devrait être une évidence. Passer du temps avec la femme la plus importante de votre vie et lui offrir un petit cadeau à cette occasion lui fera d’autant plus plaisir. Nous vous aidons à trouver le cadeau …

FÊTE DES MÈRES Lire la suite »

France Bleu Pays Basque Stéphane Claverie et un chef cuisinent un invité qui aime partager ses trucs et ses recettes de famille. Au Pays Basque comme partout en France c’est bien souvent autour de la table que naissent de magnifiques moments de convivialité. Nous vous invitons à prendre place autour de notre table et à …

ON CUISINE ENSEMBLE Lire la suite »

Wheels and Waves du 12 au 16 juin MERCREDI 12 JUIN Village Cité de l’Océan Biarritz : de 10H à 23H, Happy Hour de 18H à 20H « Log Invitational Surf Contest » Plage de la Milady : selon conditions optimales de houle « Punk’s Peak Sprint Race » Jaizkibel Hondarribia : accès public 10H30, course de 11H à 16H, remise des prix à …

WHEELS AND WAVES Lire la suite »

Villa Arnaga Découverte des cuisines situées au sous-sol de la Villa non accessibles lors des visites classiques. Limitée à 15 personnes. Réservation fortement conseillée sur www.arnaga.com. Ouverture : Tous les samedis – 10:00h Type : Culturelle Catégorie : Visite Intérêt : Promotion locale Tarifs 2019 1€ en supplément du droit d’entrée au musée. (Droit d’entrée …

VILLA ARNAGA Lire la suite »